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發懶又不想外食時, 井飯總是簡單美味的必選. 

麻婆井, 親子井, 牛井...最最最受另一半喜愛滴還是"牛排井". 

選一塊擁有雪花般油脂的牛排, 輕輕切成薄片, 入鍋乾煎, 看著美味的油脂從牛排上逐漸溶化, 不須放油也能煎的很漂亮. 煎成喜愛的熟度後, 片片鋪在剛煮好熱騰騰的白飯上, 等待. 接著, 調好的醬料到入鍋內, 混著鍋內美味的油脂, 溶成甘美的醬汁, 再加入蔥段, 待蔥香慢慢融入醬中, 起鍋.

最後, 醬汁輕到在牛排上, 慢慢滲入飯裡, 美味可口的牛排井完成. 

蔬菜呢? 肥嫩的杏包菇, 切成薄片, 灑上藻鹽跟胡椒, 輕煎至水分微微滲出, 嗯, 甜美多汁. 

簡單美味的一餐就這樣作好了, 開動囉.





PS: 作法參考網友amy&anthony

imichellee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Superp
  • 看起來還真好吃。
  • 天份, 呵呵呵~~~

    imichellee 於 2008/11/21 13:22 回覆

  • visitanita
  • 牛肉~我愛呀~<br />
    看起來真是不錯吃耶~<br />
    簡單的幸福生活<br />
    真好
  • 是啊 簡單又好吃 只是最近都沒閒情做料理哩 每天都跟狗的屎尿奮戰 真的沒啥胃口做料理~~~

    imichellee 於 2008/11/21 13:23 回覆

  • Joyce
  • 我有時也會這樣吃<br />
    簡單好弄又好吃<br />
    很滿足阿<br />
    <br />
    妳這餐又讓我餓了.... 66
  • 哈 妳那麼晚看一定會餓滴 我真滴超愛井飯滴 真是好弄又好吃啊~^.^

    imichellee 於 2008/11/23 16:54 回覆

  • alicemee
  • 真是看起來方便好做又好吃的一道菜耶!<br />
    下次也要來試試
  • 真滴很簡單 妳老公會愛吃滴~^.^

    imichellee 於 2008/11/26 13:08 回覆