[ i 愛玩 ] 11/16 - 大阪 (黑門市場"浜藤河豚鍋") @ 蜜雪~愛生活

第一次吃河豚鍋, 是在五六年前的銀座.

那次出公差到日本參展, 住銀座一個小型商務旅館. 參展完後, 跟同事三人在附近溜答. 經過一間餐廳, 入口處用一大面的水族箱當牆面, 裡面是滿滿活跳跳的河豚. 三人六隻眼睛看著肥嘟嘟的河豚游來游去, 嚥了口口水, 決定晚餐就來頓河豚大餐吧.

當時品嘗河豚的滋味覺得十分美好, 若干年後難得來到供應全大阪70%河豚的"黑門市場", 說什麼也要帶老公再次品嘗這美味啦~

這次造訪的是黑門市場內的河豚名店"浜藤", 就來簡單分享囉~

~黑門市場 (晚上七點多到時多已收市, 想逛請早囉)~

~浜藤門口. 因為是市場餐廳, 所以裝潢很家庭, 要有心裡準備~

~內部 (看那滿滿的河豚, 真令人期待啊)~

~這次點的是一人五千Yen的套餐 (生魚片, 涼拌魚皮, 醃魚, 炸魚, 火鍋, 雜炊)~

~河豚生魚片沾酸桔醬汁 (河豚生魚片味淡口感非常Q, 吃起來清甜有趣)~

~涼拌魚片 (沒什麼味道)~

~醃魚 (我也不愛, 有腥味)~

~炸河豚沾芝麻鹽 (肉甜彈牙, 好吃)~

~河豚肉菜盤 (滿滿的河豚肉, 豪邁的一品)~

~昆布湯底 (因為河豚肉很清淡, 所以湯頭調味也很淡, 也免搶去河豚肉的風采)~

~火鍋河飩肉也是沾酸桔醬吃, 超厚實的肉塊, 鮮甜美味)~

~好大的肉啊~

~最後的湯汁當然要煮雜炊粥囉, 味道仍是清淡, 很適合口味清淡的人吃 (不過我是重口味, 所以比較愛螃蟹道樂的雜炊啊)~

有去大阪的朋友不仿一嘗囉~