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不知不覺, 已經兩年了...

上次享用極壽司是30歲生日那年, 印象十分美好, 不過台灣餐廳不斷地推陳出新, 既然忙著品嘗新餐廳, 也就無暇回訪.

這次再訪感覺料理依舊美味, 可惜壽司台的管理卻略為鬆散, 助手聊天嘻笑, 讓一向嚴謹的壽司台變的有點像夜市攤販, 還好這次負責烤物的師傅特別專業, 讓美味的烤物料理分散我們的注意力, 就來分享囉~

~內部~

~小菜 "玉子燒", 滿口鮮美的湯汁十分美味~

~小菜"腐皮", 柔嫩搭配醬汁入口十分好吃~

~某魚生魚片, 鮮度不錯, 搭配茗荷及紫蘇花沾酸桔醬汁, 可以吃到不同的香氣~

~紅甘生魚片~

~竹夾魚生魚片, 雖說搭配芽菜跟紫蘇花十分美麗, 可惜跟上上一道有點重複~ 

~鮪魚~

~白蝦跟牡丹蝦沾蟹膏 (白蝦非常甜美, 沾蟹膏更是美味)~

~牡丹蝦塞糯米去烤, 滿滿蝦黃一起入口十分鮮美~

~烤鮪魚沾梅醬 (外面烤的香香酥酥, 裡面軟嫩多汁, 另人驚豔的烤功啊)~

~海膽軍艦卷 (品質跟鮮度都很不錯, 甜美啊)~

~烤花魚 (也是烤功一級棒, 白肉微甜, 表皮酥鹹, 整尾吃的乾乾淨淨)~

~烤物師傅, 雖然有點嚴肅, 但果真認真的男人做出的東西最好吃啊~

~微炙秋刀魚握壽司 (表面的油脂微烤一下更香甜)~

~鮪魚芽菜大蒜醬油握壽司 (肥美的肚肉, 引人食欲的蒜香, 大火微烤, 入口滿嘴生香, 配著清爽的芽菜, 讓人閉眼的美味啊)~

~蚌殼湯 (鮮美)~

~柚子柿餅, 黃金奇異果, 烤年糕紅豆湯 (樣樣都好吃)~

晚餐低消一人NT$2,000, 有興趣不仿一試囉~

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008_水汪汪.gif 

 

imichellee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • superp
  • 白蝦跟牡丹蝦沾蟹膏超誘人的
  • 哈 那個我最愛 白蝦超甜~~~

    imichellee 於 2010/09/24 23:58 回覆