歡迎按讚加入FB粉絲團,可以收到最新訊息的更新喔 ^.^

168, 一路發, 彩卷行叫這個名字可以吸引客群, 但要價超過168塊十倍的牛排館取這個名字就讓人猶豫是否光顧. 老闆不是有特別的幽默感就是對料理有信心到不care名字的殺傷力...還好一嘗後, 屬於後者.

今年婚慶四週年剛好落在平常上班日, 避免舟車勞頓壞了心情, 就選在公司附近大直維多利亞酒店內號稱有牛排教父鄧有癸坐鎮的N°168 PRIME牛排館 (不過只是當餐廳顧問, 因為鄧先生已經有自己餐廳了).

Google網友的feedback, 唉呀呀, 還有自己的牛排熟成室, 還花了五百萬購入特殊的烤箱, 有專門烤牛排的石爐, 溫度高達370度, 另外也有烤麵包及食材用的橡木燻爐烤箱, 好利害的樣子啊.

實際光顧後, 餐廳內部開放又寬敞, 餐前麵包是低溫發酵的手工香料麵包, 表面簡單撒上鹽巴, 沾著橄欖油醬汁一起入口, 有嚼勁又充滿麵包香, 這麼好的麵包還可以吃到飽真另人開心啊. 我們點的是套餐, 湯品"168巧達湯"另人驚豔, 裡面有煙燻培根, 牛肝蕈, 甘貝跟烤麵包丁, 喝起來濃郁又有口感, 不愧是掛168名的招牌湯. 前菜我選了"新鮮生蠔", 個頭雖小, 脆度十足, 有提供檸檬跟兩種沾醬, 鮮美無比, 我很樂意下次來點個一打好好品嘗呢. 不過服務生說一顆是法國來, 另一顆是加拿大來, 不知道是否屬實, 因為我碰到的加拿大生蠔都碩大無比, 只適合燒烤, 不適合生吃, 這次的個頭都小, 有機會再研究一下. 老公點的"炙燒北海道甘貝"也很美味, 大顆的干貝躺在黃澄澄的海膽醬上, 外面有一圈青綠色的酪梨醬跟墨黑色的醬, 吃起來海鮮味十足. 老爸點的"帝王蟹餅"跟老媽點的"香煎明蝦"也都很美味. 

牛排部份, 我們點的是"美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排16 on (兩人份), 之前在西華Toscani吃過一次的巴菲特牛排也是乾式熟成牛排, 念念不忘那入口的焦香脆度, 所以特別點來比較一下. 不過結果還是Toscani勝出, 不過168牛排也做的相當好, 還附上九種不同口味的鹽巴及沾醬變化口味, 應該很受女性歡迎. 牛排配菜"蘆筍"跟"烤洋芋"也不錯, 不過"紅酒珍珠洋蔥"我就覺得普普.

甜點部份都很精彩, 我選的甜點"烏龍茶凍"很有創意, 茶凍裝在透名的玻璃杯裡, 上面再蓋上一球口味清淡的蜂蜜冰淇淋, 再附上蜂蜜醬讓人自行調整口味, 茶凍QQ口感跟冰淇淋一起入口清爽又甜蜜, 很適合當下被油脂豐富的牛排所打敗的味覺啊.

168餐廳真是少數牛排館中能把前餐, 湯品跟甜點都做精緻又有創意的餐廳之一, 整體用餐感受十分美好, 但如果服務生加水次數能不要那麼頻繁, 而且水到完後能用問句問"要不要再幫妳們開一瓶?"而不是只是說"水倒完了我再幫妳們開一瓶喔", 然後就迅速走開去開水的話, 看到帳單水收費的部份就不會那麼不是滋味啦 (店內只提供收費一瓶一百多塊的礦泉水, 雖說在高級餐廳是很平常, 但加水開水倒那麼快我還是第一次見識到, 如果妳不想付昂貴的水就喝慢點吧, 她們可是在旁邊虎視眈眈看著呢)~

014_擦汗.gif  

一些照片跟妳們分享囉~ 

~五百萬烤箱~

~好吃的低發酵餐前麵包 (吃到飽喔)~

~W也邀請爸媽來湊婚慶一腳~

~炙燒北海道甘貝~

~帝王蟹餅~

~香煎明蝦~

~新鮮生蠔 ("據說"左邊那顆是加拿大來的...有生蠔達人可以解惑一下加拿大生蠔有那麼小顆的嗎?)~

~168巧達湯~

~美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排16 on (兩人份)~

~九種沾醬~

~烏龍茶凍~

Share with you~

061_吃太飽.gif  

No°168 Prime 牛排館
電話:(02)6602-5678
地址:台北市敬業四路168號4樓

imichellee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 維多多
  • 很貼心的W,帶你爸媽一起享用...至於食物麻,你知道我不吃牛肉,就不知道要說什麼了, anyway, 4周年快樂
  • 他們也是有雞腿跟豬排啦 妳會喜歡滴啦~~~

    imichellee 於 2011/07/01 13:11 回覆

  • superp
  • 那牛排看起來真讚!不過我對那個用超貴烤爐烤出來的麵包也非常有興趣
  • 麵包是不錯啦 不過我個人更喜愛他們的前菜, 甜點跟湯品啊~~

    imichellee 於 2011/07/08 19:24 回覆

  • blueflyi
  • 真的...上次去吃/...水也加超快的..
    一直在旁邊晃....覺得喝水就快被灌飽了
    搞到後來`我都喝酒...這樣就不會一直被灌水... :D
    真的還蠻好吃的...
  • 有沒有...他們是在出清礦泉水庫存嗎....@.@

    imichellee 於 2011/07/08 19:25 回覆

  • annie
  • 168是門牌地址~prime是牛排等級~所以這間店名稱是這樣來的^_^~最近再去有發現他們服務人員對於水是主動詢問是否要在開一瓶~平心而論他們這價位這種服務與餐點已經算是很超值了~打上鄧有癸的名聲~他自己的店(ABU)跟國賓 A CUT牛排館這兩家的價位貴出很多~但餐點與服務都跟prime168差不多~所以我個人到是比較愛prime168~覺很超值!
  • annie
  • 至於你詢問的生蠔~加拿大的生蠔分很多品種~有扁蠔跟小蠔(有日本品種跟法國品種引進養殖個頭較小但較甜)一般台灣消費者比較認知的品種是芬妮灣生蠔(Fanny Bay)品種~特點是個頭比較大~生蠔鮮味比較淡!生蠔不在於吃大小~像我個人愛吃法國的吉拉多生蠔!個頭小但非常濃郁鮮甜!上星期去prime它的生蠔加拿大那顆不優沒鮮甜味肉質鬆垮~所以昨天去我就不點生蠔了~
  • 真沒想到加拿大也有這麼好吃的生蠔啊,謝謝你的分享~^。^

    imichellee 於 2011/07/21 00:40 回覆