平民美食的代表“關東煮", 出現在高檔的日本料理店, 是種驚喜. 

許久未在台灣嘗試新的日本料理店, 這次參考網友推薦, 來到Nomura嘗鮮. 

從小菜, 生魚片, 握壽司都沒讓人失望, 質佳味美, 中場出現的熱騰騰關東煮, 鮮美的湯頭, 軟嫩的食材, 細細嚼咽, 在冷冽的秋冬裡, 更覺溫暖. 

這次點的是Omakase (給預算, 讓師傅配), 不過提醒想嘗試Omakase的朋友, 師傅可不會記得你預算多少, 數字只是參考, 初訪還是點金額標明清楚的套餐就好, 才不會在結帳看到高於預算雙倍金額時, 誤以為自己是在慶祝中樂透的錯覺啊...~

一些照片跟大家分享囉 (抱歉, 這篇有點晚發表, 名字都不太記得)~

~古樸的餐具~

~醃蘿菠 (清脆偏甜)~

~菜單~

~前菜"海草" (滑溜開胃)~

~生魚片~

~生魚片拼盤~

~烤魚~

~關東煮~

~握壽司~

~烤牡丹蝦頭~

~超新鮮海膽~

~星鰻握壽司 (鬆軟微甜的肉質)~

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NOMURA 

地址:北市安和路一段78巷34號 

電話:02-2755-6587 


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