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寒冷的冬夜,一鍋香辣熱燙的螃蟹火鍋最能暖心...

黑潮市集那鍋紅通通的湯頭,寒冬看來格外讓人流口水,我去了兩次,一次因為只有倆人,只能默默點了沙公再加一盤肉就飽到要破錶,還好可愛的朋友們另外組了九人團再去了一趟才能讓我吃能滿口蟹肉,爽度破錶的帝王蟹鍋啊~

黑潮市集主打澳門發源的花甲蟹鍋(花甲就是海瓜子的意思,可以在另外加點螃蟹及肉類等增添滋味),店家號稱湯頭是用辣椒跟白胡椒調成的醬汁煮出的湯底,再加上雞骨,魚骨,蝦頭及洋蔥芹菜菌類一起烹煮增加香氣.味道來說海鮮滋味濃厚,夾帶一絲絲辣味,天冷喝起來特別過癮.最後再加點出前一丁的公仔麵煮個香辣泡麵鍋或是倒入白飯煮香辣雜炊加香蔥及蛋,就是完美的ending啦~

不過由於湯頭濃郁的關係,喝到後來會覺得有點膩口,所以要去的朋友真的要多找點人,大家一起吃才會剛好,一起吃火鍋,友情熱呼呼喔~

就來分享這次的餐點啦(我把兩餐寫成一餐,因為兩人去的那次點的太少很難成為一篇啊)~ 

~內部(擺設簡單,但很乾淨)~

~菜單(花甲鍋底起鍋是$780, 含兩份海瓜子,但因為第一次只有兩人,店家貼心建議的改成小份,只放入一份海瓜子,價格也降到五百二十塊,就感心ㄟ)~

~自取醬料(不過由於湯頭很濃郁了,店家不建議另加醬汁喔)~

~飲料,蔬菜,手工餃跟小菜放在冷藏櫃裡任君挑選~

~花甲沙公鍋(價位是秤重,那天吃的沙公約NT$1600,想吃肉選沙公,想吃蟹黃就選沙母喔)~

~由於是現撈的關係,螃蟹新鮮肉甜,雖然只有兩個人,但蟹肉也吃的很過癮呢~

~帝王蟹鍋 (此蟹一出,氣勢非凡,當場謀殺相機及部落客達人不少底片啊,價位一台斤好像一千多塊,這隻6.5台斤九人吃剛剛好)~

~群魔亂舞的狂照中~

~這個朋友的病症就愛拍大家慌亂的照片...讓我回拍他的醜態,哈哈~

~烤蟹腿,另外一半的帝王蟹腳可以做成烤的,我最愛的螃蟹料理方式就是烤螃蟹(咦?那你來吃螃蟹鍋幹嘛?),總之烤螃蟹又香又甜,真是好好吃噢~

~某牛小排~

~海藻飼養梅花豬~

~海藻飼養松板豬~

以上的肉品質都不錯,只是個人認為由於湯頭濃郁的關係,肉的香甜度無法表現太明顯,所以大家可考慮要點貴的還是便宜囉~

~蟹膏雲吞(不錯吃)~

 ~干貝蟹肉餃(不錯吃)~

~手工魚皮餃(外面皮由於是魚漿打出來的,皮特Q,口感十分有趣~

~公仔麵(這個跟香辣湯頭一起煮真是絕配啊)~

~酥炸透抽(肉質Q彈,很好咬斷,啤酒的好朋友,只是店家忘記這道菜,導致太晚上讓吃完濃郁的花甲蟹的我再吃這道菜就有點味覺疲乏了...不過店家免費招待也是很有心啊)~

這幾天天氣忽冷忽熱,有興趣的朋友,找天寒流去大口吃香辣蟹是很棒的享受喔~

Share with you~

061_吃太飽.gif  

黑潮市集

台北市光復南路692巷6號

02-27083080

營業時間 18:00-22:45

無公休日

 

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蜜雪~愛生活


imichellee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Michelle
  • 好棒的蟹鍋喔!一定很美味的!發覺最近你發文變頻繁了!真是太好了!我也要趕快跟上你的腳步了!不然文章都要月記了!
  • 對啊,記錄生活,才有行動的動力啊(我真是好愛現噢。。。),哈哈哈,期待你的分享噢~~~

    imichellee 於 2014/03/21 10:11 回覆

  • Michelle
  • 我最近已經開始固定發文了....希望能持之以恆囉!
  • 太好哩,就讓我們一起寫下去吧~~~

    imichellee 於 2014/03/21 11:20 回覆