初次品嚐起司蛋糕是天母有名的起司蛋糕專賣店“吃吃看”,那年畢業回到台灣,幾個同時從國外回來的友人們對這個熟悉卻又陌生的島嶼倍感新鮮,重新適應台灣快節奏的生活,忙著找工作,認識新朋友,每天都是刺激卻又帶著對未知的外來惶惶不安地生活著。。。

假日最愉快的事情就是跟友人們吃吃喝喝,天母友人買了起司蛋糕邀我們去她家午茶,友人喜孜孜地介紹這家蛋糕,起司味的確相當濃郁,也很扎實,可是我吃了幾口就覺得好飽,內心還是偏愛鬆軟的海綿蛋糕啊。雖說我沒有愛上起司蛋糕,但跟友人在她家裡開心吃喝的畫面卻難以忘懷,時間過的飛快,友人經歷生命的無常,做了單親媽媽,獨力扶養著小孩,雖然辛苦,卻很滿足,只不過當年悠閒的午茶時光,暫時也只能追憶了。。。

後來,出差美國加州時,在當地知名的餐廳Cheese Cake Factory吃到選用巧克力品牌Godiva所做出的巧克力起司蛋糕,前一兩口真是人間美味,巧克力跟起司蛋糕濃郁完美合體,不過。。。也是一兩口就棄叉投降,還是被起司蛋糕的濃膩感打敗了。

不過,在PINEDE裡吃到這款起司蛋糕卻讓我有想外帶的衝動,濃郁卻又清爽,放在口中一下就消失了,而且小小一塊,滿足起司蛋糕的濃郁卻又不至於飽膩,水果千層蛋糕也非常柔軟,奶油香而不膩,搭配微酸的水果是完美的午茶選擇。

吃著吃著,突然很想念天母友人,也該找一天午茶了。。。

一些照片跟大家分享囉~

~PINEDE於日本名古屋創立,1994年至今已累積有10家分店,台灣為成立海外第一家擴點~

~外觀(仿舊感的外牆,大片玻璃窗,精緻而又可愛,讓人很想進去一探究近~

~內部(座位不多,一大長桌,靠窗小桌跟一個四人桌,褐色的牆面跟木製桌椅,牆面跟吊燈上的擺設的白色枯木都有點綴可愛小鳥作為裝飾,有一種來到小森林的錯覺)~

~這一區販賣茶點,包裝小巧可愛,送禮也很適合~

~牆面上蛋糕繪圖也好可愛喔

~甜點櫃(這裏的起司蛋糕有各種口味可以選擇,小小一塊,看起來好可愛喔,一個人吃剛剛好~

~也有大塊的起司蛋糕可做選擇,擺成一排看起來好誘人啊~

~迷你起司蛋糕(原味),淋上蜂蜜糖漿,濃郁的口感對上蜂蜜的香氣真是絕配啊~

~迷你起司蛋糕(藍莓),口感一樣綿密,藍莓香氣似有似無,我個人還是偏愛原味口味啊~

~巧克力蛋糕(一樣甜而不膩,不過對於巧克力蛋糕,我偏好濃郁的巧克力感,這款對我而言太過清爽哩)~

~水果千層蛋糕(奶油香而不膩,口感鬆軟輕柔,大家都很愛這一款啊)~

~點給小朋友吃的水果蛋糕杯(我只吃了一口,也不錯吃,但還是水果千層蛋糕勝出啊)~ 

這幾年日本知名餐廳大舉來台,我們口福不淺,不用飄洋過海就能吃到如此美味的日式甜點,愛吃甜點的朋友們可以一訪喔~

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PINEDE

臺北市大安區忠孝東路三段244號1樓

營業時間:11:00-21:00 (無休)

電話:02-27400101

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蜜雪~愛生活

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