蜜雪~愛生活

京都十二月的夜晚，黑暗的巷弄內，亮著紅燈籠的餐廳前，我們沉默坐著縮身抵抗五度的低溫。。。半個小時過了，一個小時又過了，快兩個小時了。。。凍僵的我們決定不等了，這時，服務人員現身微笑示意有位置了。。。

過去只要聽到排隊超過需要半小時的任何事，我跟W都像精神失控的病患一樣，惱怒地轉身離去，還不忘嘲弄丟下幾句酸語。

寅屋開啟了我們首度排隊快兩小時的體驗，並且深深覺得值得。

牛腸碩大肥嫩有勁，重點是沒有任何腥味，但最令人著迷的是白味增的湯底，香甜卻不膩口，濃郁的鮮味，是目前吃到最好吃的大腸鍋了。

吃過東京新宿及九州福岡的大腸鍋，都遠不比上寅屋，朋友說寅屋是關西最強的大腸鍋，的確很難否認啊。

一些照片跟大家分享囉~

~門口跟旁邊的候位區 (建議要訂位，臨時要來建議五點半開店就到或是八點半以後再來可以較快入座，我們六點多到等了快兩小時真是快冷死了)~

~位置 (只有2F, 真的很小哩，應該只能放六七桌客人吧)~

~菜單 (也有英文的，不過英文菜單上沒寫價格，價位是鍋底1500 Yen, 大腸500 Yen, 青菜700Yen, 豆腐300 Yen。。。再點一些前菜的話，總之要吃得豐富至少六千日幣跑不掉，我自己是覺得以他的品質來說是物美價合理啊，來的朋友就給他爽快地點下去吧)~ 

~牆壁上有提醒煮的時間，從淡到濃厚是十二到二十分鐘左右，不過看不懂沒關係，服務人員都會幫你煮，放心吃就對啦~

~四種沾醬 (從左上到右下個別為柚子胡椒，花椒，蒜粉，辣椒粉，我個人覺得吃原味就很美味，不過自己很愛柚子胡椒，所以加上這個覺得更好吃)~

~大腸鍋伴隨的小菜 (點好後就送上這些美味小菜，但是要錢的，而且不能說不用，網友分享說是一種訂桌費啊，不過還好都很美味啊)~

~加點的前菜: スジ肉とタマゴの煮入み (燉牛肉雞蛋左柚子胡椒)，是清爽型的燉牛肉，熬煮很入味 ~

~加點的前菜豆腐 (很少吃到豆香如此濃郁的豆腐，配上青蔥醬油更是美味，愛吃豆腐的你不要錯過喔)~

~牛腸鍋 (牛腸，韭菜，牛蒡，高麗菜，炸豆腐)，這個牛腸真是碩大潔白無比，引人食指大動啊~

~煮了二十分鐘後的樣子 (這一入口啊，味增香氣細緻優雅，配上大腸的Q彈跟京野菜的清甜，那兩小時的等待是值得的啦)~

~加點雜炊粥 (這麼銷魂的鍋底一定要煮個我最愛的雜炊，撒上青蔥海苔跟芝麻粒就是完美的句點啦)~

同場加映第一天其他的照片~

~先斗町 (靠近鴨川，是京都五大花街之一，寅屋位在巷子內，裡面有多特色餐廳，可愛的千鳥圖案是先斗町的代表紋章喔)～

~六傳屋 (先斗町內另一家餐廳，賣的是鱉鍋，擔擔麵跟燉煮牛筋，人也蠻多的，經過也可以考慮一下喔)~

~河原町附近 (平日晚上人也好多啊)~

~京都車站聖誕樹(到的時候是聖誕節前夕，好多相關擺飾，假掰照了幾張應景一下)~ 

~黃昏時京都車站前的京都塔~

~Hotel Granvia Kyoto (這次入住京都車站的Granvia hotel, 地理位置絕佳，購物搭車吃飯都很方便，不過很難訂，要訂的朋友趁早啊)~

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もつ鍋 寅屋

地址：京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町205-1

交通: http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002696/dtlmap/

電話：075-222-1660

營業時間：17:00~24:00 週三休（不一定）