蜜雪~愛生活

試想在翻閱食譜時, 看到一道很想吃的菜, 正當躍躍欲試, 準備大展身手試做, 突然看到一個步驟寫到"將胡蘿蔔一根, 洋蔥兩個, 西洋芹兩根切碎粒備用...", 就這麼一句話, 往往可比立刻澆熄滿腔的熱血, 直接翻到下一道菜吧?

嘿嘿, 這時切碎機就派上用場啦~

這次在做Demi-Glace Sauce時, 新購入的Fissler切碎機幫了個大忙, 平常要切半小時的蔬菜, 切碎機拉個五分鐘就搞定了, 而且size適中, 應付2-4人小家庭菜色綽綽有餘, 收納又不站空間, 價格也很可親啊 (約兩千多塊)~

就來簡單介紹囉~

~內容物: 刀片,脫水籃, 塑膠刮片, 攪拌器,還有保鮮蓋. 最常使用的還是切碎的功能~

~裡面的刀片是可拆式, 清洗也很方便~

~手拉式的操作方式, 一拉裡面的刀片就會旋轉, 通長拉個十下就會蠻碎了~

~碎洋蔥. 很碎吧, 不過一次不要把整個洋蔥放進去, 太多不好拉, 一次半顆差不多~

~再用塑膠刮片把洋蔥刮出~

~很碎吧 (自己切是要到民國幾年啦)~

~碎蘿蔔~

~碎西洋芹~

如果只是偶爾需要做一些將蔬菜切碎的料理, 這個機器真的很好用, 到不用敗一台貴貴的食物調理機囉 (不過我也正想敗, 只是怕不常用啊)~

延伸閱讀: http://buy4yougermany.pixnet.net/blog/post/26105896

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