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永康牛肉麵, 吃了二十年的老店.
有多愛吃呢? 國中畢業出國讀書坐飛機, 胡思亂想如果墜機, 老天爺問我最後的願望是什麼, 那就是...吃一碗永康牛肉麵. 看到這, 請先瞭解這是個人的喜愛, 也許並沒有好吃的那麼誇張, 不過因為從小吃到大, 懷念的滋味總是讓食物更加美味.
就來簡單分享囉~
~內部 (有1,2F, 2F是後來生意好後加蓋的, 雖然設備比較新, 但我還是喜歡坐1F, 看著泡菜用的大缸, 穿流不昔的人潮, 四處走動招乎的老闆, 感覺就是多了一份親切~
~小菜 (滷牛筋). 鹹鹹微辣非常好吃, Q度也夠, 不過價格不便宜, 要NT80, 個人仍然覺得值得~
~小菜 (四川泡菜). 酸度很夠, 因為那缸泡菜缸已經三四十年以上, 算是陳年滷汁, 非常適合嗜酸的人, 夏天吃來更振奮食慾, 不過有些人可能覺得太酸, 所以看自己口味囉~
~小菜 (粉蒸肥腸). NT160. 來必點的鎮店小菜, 大腸滷的非常軟嫩入味, 鹹鹹辣辣, 底下是地瓜, 香甜可口, 真的很好吃~
該店小菜非常多, 以上三個小菜是我推薦去必點的小菜, 其他就看個人喜好囉~
~紅燒牛肉湯麵. 我不愛吃該店的牛肉, 去愛他的湯頭. 濃郁又有種說不出的香氣. 麵條很柔軟, 不是Q麵. 因為該店湯頭是走能濃郁路線, 軟麵條比較吸油, 吃起來湯麵融合的很完美. ~
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永康牛肉麵地址
台北市金山南路二段31巷17號
電話： 02-2351-1051 02-2351-1051
傳真： 02-2351-0109 02-2351-0109
營業時間：上午11點至晚間9點30分
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