蜜雪~愛生活

Umai Micasa...每次吃都令人覺得好幸福啊~

好友回國前夕, 帶她來嘗我最愛的美味. 

一直嚮往兩個女生坐在優雅餐廰裡的壽司吧台上品嘗美味的料理, 喝點小酒...感覺好悠閒啊. 就來分享這次的美味囉 (照片都是用iPhone照所以有點暗, 因為忘了帶相機...恨...).

~白子 (初次品嘗, 軟軟像奶油一樣, 配上辣蘿蔔泥一起入口十分清爽)~

 ~由左到右 (比目魚配芋頭根, 雕魚配紫蘇花跟辣蘿蔔泥, 剝魚皮跟肝). 放在清透的玻璃盤上仿佛宣告夏天來了呢~

~三種魚配三種沾醬 (岩鹽, 其它兩種忘了...>.<)~

~比目魚配芋頭根 (配岩鹽), 鹽巴帶出甜味, Q嫩有嚼勁~

~雕魚生魚片清甜~

~紫蘇花沾這個醬一起入口更是美味, 好看又好吃~

~剝皮魚肝沾醬一起入口也十分美味~

~白螺鮑魚無花果配芝麻醬 (左), 京都腐皮帝王蟹蘆筍配味增醬 (右)~

~白螺鮑魚非常軟嫩, 配上鮮甜的無花果跟芝麻醬一起入口真是絕配~

~蟹肉非常甜美, 配上清淡的腐皮跟蘆筍一起入口真是搭啊~

~花枝捲海膽蝦卵 (左), 白蝦配茗荷 (右)~

~馬糞海膽非常甜美, 配上QQ的花枝一起吃很美味~

~小白蝦也很甜美~

~某魚配烏梅醬. 魚表面經過微炙逼出濃濃的油香, 配著微酸的烏梅醬汁一起入口超讚~

~烤金目鵰 (油香四逸)~

~烤鰈魚的鰭邊肉 (非常Q嫩)~

~甘貝上面灑柚子皮, 清香甘美~

~Toro魚, 油脂甜美~

~味增湯厚岸牡蠣, 鮮美~

~師傅招待的wasabi醃山藥配柴魚絲, 有wasabi的香, 卻沒有嗆味, 很好吃的小菜~

~甜點, 依然美味啊~

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